«Хліб печуть добрі люди...»

4 березня 2008

У Кіровограді вже не вперше у поточному році подорожчав хліб

З 1 березня в Кіровограді чергове «свято хліба». Найбільш популярний сорт хліба «Домашній» знову подорожчав на 10 копійок, що складає майже 4,4 %. Таку цифру можна було б сприймати спокійно, якби не певні «але»… Згадане подорожчання вже третє за два місяці 2008 року. Перше подорожчання відбулося 1 січня - на 10 копійок, друге - на 40 копійок одразу 14 лютого і, нарешті, чергове 1 березня. У підсумку подорожчання хлібини вагою 650-700 грамів сягнуло 33,3 %. За два місяці стрибок помітний, і відбувся він на тлі розмов про кіровоградський хліб як найдешевший в Україні. Але рекламована ціна - 2.53 гривні за один кілограм найуживанішого хліба - в області давно луснула, як мильна бульбашка.

Другому подорожчанню головного продукту на Кіровоградщині, яке відбулося у середині лютого, передувала PR-компанія, організована державними ЗМІ та владою, про те, що з хлібом «розберуться». Цитувалися при цьому висловлювання керівників області та розповідалося про наради з приводу хлібних цін на найвищому обласному рівні. Було проголошено про загадковість підвищення ціни та дешеве борошно з держрезерву. Пообіцяли порахувати і нарізку певних сортів хліба, і упаковку та вартість фірмових етикеток. Та сталося навпаки – через два тижні після цих обнадійливих розмов хліб подорожчав знову - і значно. Ціновий PR проголосив тезу про найдешевший хліб в Україні, а також пішла інформація, що з держрезерву борошно… перестало надходити.

Згадані ціни в області перебувають в руках потужного виробника хлібо-булочних виробів - корпорації «Формула смаку», що має свої хлібозаводи в Кіровоградській, Полтавській та Черкаських областях. Її власна торгівельна мережа складається майже з 200 торгівельних точок. Загальний асортимент виробів корпорації дорівнює майже 300 видам хлібо-булочним виробів та 400 - кондитерських.

За домінуючим виробником хліба в цінах підтягнулися і дрібніші. На хлібний ринок Кіровограда, крім вже звичного новоукраїнського хліба та виробів фірми «Кіровоград-Союз», завітав і виробник з лівого берега Дніпра - «Полтавахліб», що бере споживача якістю та новим смаком.

Стрибки цін пояснюють подорожчанням всього: борошна, інших інгредієнтів, енергоносіїв та підвищенням мінімальної заробітної плати працівникам. Але зубожілих споживачів найпоширенішого продукту цим не заспокоїш і до приказки: «Хліб печуть добрі люди» додали іншу другу частину – «а продають злі…»

ХайВей